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ÜBERBLICK
DAS RESTAURANT KARUSSELL
im Herbst 2026
M E N U
kleiner Gruß aus der Küche
normannische Salzbutter Brotauswahl
TERRINE
Entenconfit Foie Gras Calvados Brioche
getauchte JAKOBSMUSCHEL
Artischoke Fenchel Kapern
BIRNENSORBET
Höfflin Secco Cuvée
SEEZUNGENFILET
Beurre Blanc Spinat Yuzu Pinienkernpurée
und / oder
KALBSSCHULTER
– Roti d*épaule de veau –
Cidre Schalotten Apfel Thymian sehr buttriger Kartoffelstampf
BABA AU RHUM
Crème Chantilly
oder
kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE – Franck Roullé Essen
4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 95€
Sie trinken keinen Alkohol : alternativ : 1 Flasche Schlossquelle leise oder laut
Das 29. große Menu mit MATTHIAS HÖFFLIN
Samstag, 24. Oktober 2026
Matthias Höfflin
vom Weingut Höfflin Bötzingen, Kaiserstuhl
stellt seine neuen Weine – auch die vom Filius Julius – vor.
Unsere “ Küche “ kocht dazu ein 7 Gänge Menu.
7 Gänge und 7 Weine
Samstag 24. Oktober 2026
18.15 h
165.00 Euro
inklusive des Empfangs
Ihre Reservierung gilt als fixiert
mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BLZ : 36050105 Konto : 8344129
Herzlichen Dank!
7 Gang ÜBERRASCHUNGSMENU
25. Oktober 2026
7 Gänge für 52.00 Euro !
ab 17.00h
Nur mit Reservierung!
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
VERNISSAGE
Katharina Gierlach
Unsere aktuelle Ausstellung zeigt Ihnen Ölbilder von
Katharina Gierlach
lebt und arbeitet in Köln
1983 geboren in Würzburg
2004 – 2010 Studium der Freien Malerei und Kunsterziehung an der Akademie
der Bildenden Künste Nürnberg bei Professor Ralph Fleck
und dann als Meisterschülerin bei Prof. Ottmar Hörl
SCHNATTER… …..PENG…… BRUTZEL !!!
UNSER GANS MENU
22. Oktober – 21. Dezember 2026
GÄNSEMOUSSEPRALINE
Quitte Schalotte
STEINPILZSUPPE
Thymian Croûtons
GÄNSEKEULE
winterliches Rotkraut Maronen
Kartoffelkloß Äpfelchen
warme ZIMTPFLAUMEN
Crumble Bourbon Vanille Eis
oder
kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
Franck Roullé Essen
Menu à Gast 78€
zusätzlicher Lustgang :
SCHNITZEL von der Entenleber
Honigkuchen Schalottenmarmelade
Sauce Niepoort Late Bottled Vintage Port
Menu à Gast 98€
KÄPT*NS DINNER am 14. November 2026
7 Gänge inkl. Empfang und Lesung 65€
11 Decks
7 Gänge
1 Kapitän
aber
2300 Verdächtige
Ralf Betz liest beim Kapitänsdinner aus seinem Roman „Tod in Kabine 7035“
Tod in Kabine 7035 von Ralf Betz
Mit „Tod in Kabine 7035“ präsentiert der renommierte Fernsehautor Ralf Betz sein spannendes Debüt im Genre
des Kreuzfahrtkrimis.
Veröffentlicht vom Koehler Verlag, entführt das Buch die Leserinnen und Leser auf die elegante MS Aurora,
wo Kapitän Jan Hellberg seinen ersten Fall erlebt – eine luxuriöse Traumreise,
die sich plötzlich in einen nervenaufreibenden Kriminalfall verwandelt.
Eine mörderische Entdeckung auf hoher See
Die Geschichte beginnt mit der idyllischen Atmosphäre einer Kreuzfahrt
vor der atemberaubenden Kulisse Südafrikas. Doch die Urlaubsstimmung wird jäh zerstört,
als in der Kabine 7035 ein grausames Verbrechen ans Licht kommt.
Ohne Polizei an Bord und mit der Verantwortung für die Sicherheit aller Passagiere,
nimmt Kapitän Hellberg die Ermittlungen selbst in die Hand.
Unterstützt von einer engagierten Crew versucht er, den Täter zu finden,
ohne die fragile Harmonie an Bord zu gefährden.
Maritime Authentizität trifft auf schlagfertige Dialoge
Auf 272 Seiten verbindet Ralf Betz seine langjährige Erfahrung als Autor erfolgreicher Fernsehformate
mit einer authentischen Darstellung des Kreuzfahrtlebens.
Die maritime Atmosphäre wird lebendig, die Charaktere sind facettenreich
und die Dialoge sprühen vor Witz und Schlagfertigkeit.
Kapitän Jan Hellberg überzeugt als Protagonist nicht nur durch seine Integrität,
sondern auch durch Charme und Humor – Eigenschaften, die ihn zu einem sympathischen Ermittler machen.
Perfekt für Kreuzfahrtfans und Krimifreundinnen und -freunde
„Tod in Kabine 7035. Ein Kreuzfahrtkrimi – Kapitän Hellberg ermittelt“ ist ein Muss für alle,
die das Besondere an Kreuzfahrten lieben und gleichzeitig spannende Krimigeschichten schätzen.
Tauche ein in die Welt von Kapitän Hellberg, erlebe die Faszination einer Kreuzfahrt
und begleite ihn auf seiner Jagd nach dem Mörder –
ein aufregendes Leseabenteuer, das dich nicht mehr loslassen wird!
WEIHNACHTEN 2026
im Restaurant Gummersbach
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag 25. Dezember & 26. Dezember 2026
haben wir für Sie mittags geöffnet !
12.00h – 15.30h
Es erwartet Sie ein 5 Gang Menu
WEIHNACHTEN 2026 zu Hause
Bestellung des Menus spätestens bis zum 18. Dezember 2026
Abholung nur am 24. Dezember von 11.00h bis 12.00h
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Anzahlung eines Betrages von 70 Euro à Gast auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Danke schön !