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ÜBERBLICK

 

UNSERE AUSSER HAUS VERANSTALTUNGEN 2025 

KULINARISCHER TREFF
Mülheim a.d.Ruhr
17.7. 2025 – 20.7. 2025

GOURMET MEILE METROPOLE RUHR
– Zollverein –
28.8. 2025 – 31.8. 2025


ESSEN GENIESSEN

Das Restaurant Karussell

Das Herbst Menu ab dem 5. September 2025

kleiner Gruß aus der Küche
 
CONSOMMÉ  von  der  ENTE
normannische Salzbutter   Brotauswahl

BÜNDNER  BIRNBROT
Entenmousse   Salzbutter   Trüffel

PARMESANRAVIOLI
Pfifferlinge   Salbei

SORBET
Rote Traube   schwarze Walnuss   Sekt

ZANDER
– Ijsselmeer –
Spitzkohl   Pastinake   Pommery Senf

und / oder

französische Barberie ENTENBRUST
Brust & Keule
Schwarzwurzel   Brioche   Quitte

BIRNEN TARTE TATIN
Thymian   Tahiti Vanille Eis

oder

kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE – Franck Roullé Essen

4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils  89€

 

VERNISSAGE

Katharina Gierlach

Unsere aktuelle Ausstellung zeigt Ihnen Ölbilder von

Katharina Gierlach

lebt und arbeitet in Köln 

1983  geboren in Würzburg 

2004 – 2010  Studium der Freien Malerei und Kunsterziehung an der Akademie
der Bildenden Künste Nürnberg bei Professor Ralph Fleck
und dann als Meisterschülerin bei Prof. Ottmar Hörl


Das  10 GANG    

ÜBERRASCHUNGSMENU  

28.  September 2025

serviert in 7 Gängen

62€

Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung 
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN :  DE59 3605 0105 0008 3441 29

Merci!


UNSER GANS MENU

24.  Oktober    22. Dezember 2025


Geschlossene Veranstaltungen :

   6. 9. 2025
  31.10.2025
   2.12. 2025

  31.12. 2025
  17.1. 2026

Danke für Ihr Verständnis !



MATTHIAS HÖFFLIN

Samstag    1. 11. 2025

Matthias Höfflin vom  Schambachhof  Bötzingen Kaiserstuhl stellt seine neuen Weine vor.

Unsere “ Küche “ kocht dazu ein 7 Gänge Menu. 

7 Gänge und 7 Weine
Samstag  1. November 2025
18.15 h
150.00 Euro  inklusive des Empfangs

Ihre Reservierung gilt als fixiert mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BLZ : 36050105 Konto : 8344129

Herzlichen Dank!



WEIHNACHTEN  2025  

Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag

25. Dezember  &  26. Dezember 2025

haben wir für Sie mittags geöffnet ! 

12.00h – 15.30h 

Es erwartet Sie ein 5 Gang Menu