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ÜBERBLICK
20. Mai 2024
PFINGSTMONTAG
DAS KLEINE HUMMERMENU
HUMMERSUPPE
EIN GANZER HUMMER
BEURRE BLANC
CRÈME BRÛLÉE
62€
An allen Tagen ab 17.00h natürlich auch à la carte !
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Ausverkauft
Sonntag 14. Juli 2024
FÊTE NATIONALE
ab 16.30h
Wir feiern !
– den Nationalfeiertag der Franzosen – mit französischen Leckereien
Lassen Sie uns “ Essen und Schmausen “ wie Gott in Frankreich !
4 Gang Menu inklusiv Apéro
89€
kleine Tombola wie immer
Ihre Reservierung gilt als fixiert mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BLZ : 36050105 Konto : 8344129
Herzlichen Dank !
25. Juli 2024 – 28. Juli 2024
Der KULINARISCHE TREFF in Mülheim an der Ruhr
Ruhrauen nähe Wasserbahnhof
Die AUSTERN TAGE !
Am Samstag und Sonntag,
den 17. August und 18. August gibt es Austern!!
3 verschiedene Austern
Gillardeau Cancale Tsarskaya
9 Stück
Schwarzbrot Schalottenvinaigrette
à Gast 36€
Das RESTAURANT KARUSSELL HERBST
vom 6. September 2024
bis zum
20. Oktober 2024
kleiner Gruß aus der Küche
Brotauswahl
normannische Salzbutter
schwarze TRÜFFELSUPPE
Blätterteig
Beurre de Foie Gras
KALBSTATAR
Eigelb Kaviar Estragon
ZITRONENSORBET
Sekt
STEINBUTT
Sauce Bouillabaisse
Spinat Pommes Dauphin Zitrone
und / oder
BOEUF BOURGUIGNON
– vom Aberdeen Angus Rinderfilet –
tournierte Gemüse
Pommes Dauphin
CRÊPE
Birne Muscovado Caramell Bourbon Vanille Eis
oder
kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
– Affineur Waltmann Erlangen –
4 Gänge incl. der begleitenden Weine
oder Stauder Pils 97€
Sie trinken keinen Alkohol : alternativ :
1 Flasche Schlossquelle
leise oder laut
29. September 2024
10 GANG MENU
serviert in 7 Gängen
62€
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Merci!
MITTWOCH
2. Oktober 2024
vor dem Feiertag geöffnet ab 17.00h
Tagesempfehlung :
Miesmuscheln auf rheinische / französische Art
MONTAG, 7. Oktober geschlossen !
Wir zeigen zur Zeit
MEL RAMOS…………und ein bisschen CAMILL LEBERER
in Zusammenarbeit mit Erhard Witzel OuadrART Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn
Samstag 19. Oktober 2024
Unser grosses Menu mit MATTHIAS HÖFFLIN
Matthias Höfflin vom Schambachhof Bötzingen, Kaiserstuhl stellt seine neuen Weine vor.
Unsere “ Küche “ kocht dazu ein 7 Gänge Menu.
7 Gänge und 7 Weine
Samstag
19. Oktober 2024
18.00 h
150€
inklusive des Empfangs
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Herzlichen Dank!
Sie interessieren sich für Wein?
Sie möchten wissen, wie sich die WEINLANDSCHAFT in DEUTSCHLAND verändert ?
Welche Rebsorten werden unsere Weinkarten demnächst bestimmen?
Antworten finden Sie in der Dokumentation des SWR Fernsehen – Mediathek –
– REVOLUTION IM WEINBERG –
vom 12.7.2023 u.A. auch mit „unserem“ Hauswinzer Matthias Höfflin
VERNISSAGE
Katharina Gierlach
10. November 2024
17.00 h VERNISSAGE
20.00 h 3 Gang – MENU
à Gast 39€
Die Künstlerin ist anwesend
Ihre Reservierung gilt als fixiert
mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BLZ : 36050105 Konto : 8344129
Herzlichen Dank!
Zu den Werken von Katharina Gierlach:
Eva Schickler Kunsthistorikerin M.A.
In den Gemälden von Katharina Gierlach begegnet uns der Mensch zunächst als ein Elementarteilchen,
eine „Hieroglyphe des Weltenalls“ (Rudolf Steiner), als ein bunter Farbfleck in einer anonymen Masse.
„Fankurve“, „Tribüne blau“, „Tribüne gelb“, „Tribüne rot“ oder „Stadion“ lauten einige ihrer Bildtitel.
Es sind sportliche Massenveranstaltungen, die ihre Beachtung finden und zum Ausgangspunkt der künstlerischen Arbeit werden. Der Blick darauf scheint fern und erhöht. Es ist eine zeitgenössische Sicht – ohne Fernsehen,
Flugzeuge, Satellitenbilder oder auch Google Earth vielleicht ein undenkbarer. Panorama und Vogelperspektiven formieren sich zu verschiedenen, farbintensiven Strukturen.
In der Kunst spricht man auch von allover, wenn die ganze Leinwand in einer Struktur bearbeitet wird.
Immer geht es jedoch um eine exemplarische Situation, die an jedem Ort der Welt zu jeder Zeit so stattfinden könnte. In diesem Sinn sind Gierlachs Bilder ortlos, auch zeitlos und die Menschen
erscheinen darin wie Sandkörner im Universum.
Wenden wir uns dem hier ausgestellten Werk zu entdecken wir auch, dass die Künstlerin mit unterschiedlichen Abstraktionsgraden -zwischen Abstraktion und Abbild- arbeitet, sie also verschiedene Möglichkeiten durchspielt, auslotet in dem sie unterschiedliche Standpunkte einnimmt.
Doch die scheinbare Objektivität und Übersicht wird gleichzeitig „ad absurdum“ geführt, je mehr man sich den Bildern nähert: Dann taucht man ein in den Kosmos der reinen Malerei. Der pastose Farbauftrag verwandelt sich zur reliefartigen abstrakten Struktur. Und die im Bild geschaffene Wirklichkeit wird sofort wieder in Frage gestellt: Sind wir die Betrachter, die Zuschauern zuschauen? Was glauben wir zu sehen?
Fragen, die uns in jedem Fall, die Welt durchdenken lassen.
SCHNATTER…..PENG…… BRUTZEL !!!
UNSER GANS MENU
24. Oktober – 22. Dezember 2024
WEIHNACHTEN im Restaurant Gummersbach
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag
25. Dezember & 26. Dezember 2024
haben wir für Sie mittags geöffnet !
11.30h – 15.00h
Es erwartet Sie ein 5 Gang Menu
WEIHNACHTEN ZU HAUSE
Bestellung des Menus spätestens
bis zum 18. Dezember 2024
Abholung nur am 24. Dezember
von 11.00h bis 13.00h
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Anzahlung eines Betrages von 60 Euro auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Danke schön !
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